CV kelnera – wzór i porady, jak napisać

Zastanawiasz się, jak napisać CV kelnera? To dobrze, bo wbrew pozorom CV w tej branży jest bardzo ważne.

Zawód kelnera bywa niedoceniany. Uważamy kelnerów za ludzi przeszkolonych do przyjmowania zamówień i serwowania jedzenia i wydaje nam się, że każdy się do tego nadaje. Tymczasem właściciele restauracji skarżą się, że trudno o dobrego kelnera: znającego standardy obsługi klienta, zaangażowanego, o wysokiej kulturze osobistej i świetnej organizacji pracy.

Swoim CV możesz przekonać pracodawcę, że to ty jesteś właśnie taką osobą.

W artykule znajdziesz:

• wskazówki, jak napisać CV kelnerki / kelnera
• przykłady, co umieścić w poszczególnych sekcjach CV
• gotowy wzór CV kelnera

CV kelnera zacznij od podsumowania zawodowego

Podsumowanie zawodowe to krótka informacja, w której w 2-3 zdaniach zaprezentujesz się jako wartościowy pracownik. Umieszczamy je na górze CV (np. obok zdjęcia i danych osobowych lub tuż pod nimi).

Takie podsumowanie pozwoli ci wyróżnić się na tle innych kandydatów i zrobić dobre pierwsze wrażenie na pracodawcy.

Jakie informacje zawrzeć w podsumowaniu zawodowym?

• doświadczenie
  np. Jestem kelnerem z 3 letnim doświadczeniem
  
• informację o tym, gdzie pracowałeś
  np. Przez ostatni rok pracowałem w restauracji XYZ, w której obsługiwałem gości oraz uczestników spotkań biznesowych.
  
• dodatkowe umiejętności i odbyte kursy 
  np. Ukończyłem kurs barmański, potrafię obsługiwać kasę fiskalną oraz znam standardy obsługi klienta w dużych, prestiżowych restauracjach. Komunikuję się w języku angielskim.
  
• informację o tym, jakiej pracy szukasz (czyli cel zawodowy) oraz o dyspozycyjności
  np. Szukam pracy jako kelner, najchętniej w dużej restauracji hotelowej, również za granicą.

CV kelnerka / kelner doświadczenie zawodowe

Doświadczenie zawodowe to absolutna podstawa CV kelnera. Ważne, aby poza okresem zatrudnienia i nazwą firmy umieścić w nim również zakres obowiązków.

Oto przykładowe obowiązki kelnera:

• profesjonalna obsługa gości restauracji mieszczącej ponad 100 osób
• samodzielna obsługa rezerwacji do 20 osób
• obsługa bankietów i imprez okolicznościowych
• pomoc w przygotowaniu sali
• obsługa klientów anglojęzycznych
• odbieranie telefonów i przyjmowanie rezerwacji telefonicznych
• zarządzanie rezerwacjami
• obsługa kasy fiskalnej, wystawianie rachunków i przyjmowanie zapłaty
• radzenie sobie z uwagami niezadowolonych klientów i zgłaszanie ich do managera
• dbanie o czystość i estetyczny wygląd lokalu

Na co jeszcze zwraca uwagę pracodawca? O poradę poprosiliśmy naszą rekruterkę Różę, która zrekrutowała już setki kelnerów dla klientów naszej agencji pracy.

W CV kelnerów brakuje często informacji, które są kluczowe dla pracodawców. W przypadku tego stanowiska najczęściej dopytuję o wielkość lokalu, w którym pracował kandydat – jeśli szukamy kelnera do restauracji na 150 osób, doświadczenie w pracy w małym barze może nie wystarczyć. Warto też umieścić w CV informację, czy kandydat obsługiwał wyłącznie bankiety czy np. pracował na stanowisku kelnera a’la carte.
– Róża Pęczek, Recruitment Specialist w Jobs Plus

Wszystkie te informacje warto od razu umieścić w CV, opisując obowiązki na stanowisku.

Potrzebujesz porady, jak stworzyć CV kelnera bez doświadczenia? Informacje o tym, jak napisać CV bez doświadczenia znajdziesz w oddzielnym artykule.

Wykształcenie w CV kelnera

W zawodzie kelnera najbardziej liczy się doświadczenie. Jednak jeśli ukończyłeś np. technikum gastronomiczno-hotelarskie, to zdecydowanie warto o tym wspomnieć.  

W przypadku, kiedy jesteś w trakcie edukacji, umieść krótki dopisek “w trakcie” lub “do chwili obecnej” przy nazwie uczelni oraz dodatkowo dodaj informację o ograniczonej dyspozycyjności (np. tylko na weekendy) w podsumowaniu zawodowym.

Wcale nie działa to na twoją niekorzyść. Wielu pracodawców szuka osób do pomocy na wieczory / weekendy, kiedy ruch w restauracji jest największy.

Swoje wykształcenie możesz opisać w ten sposób:

09.2013 – 06.2017 Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie w Lublinie
Klasa gastronomiczna

10.2017 – do chwili obecnej Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
Kierunek: Turystyka

Bardzo dużą wartość dla pracodawcy mają też odbyte kursy – mogę one nawet pomóc zrekompensować brak doświadczenia. Jeśli przebyłeś szkolenia / kursy (oczywiście związane z gastronomią), konieczne dodaj informację o nich w sekcji “Wykształcenie”.

Mogą to być na przykład:

kurs baristy

• kurs kelnerski
• kurs barmański
• kurs z zakresu degustacji win
• warsztaty kulinarne

Umiejętności w CV kelnera / CV baristy – co warto dodać?

Umiejętności w twoim CV, podobnie jak doświadczenie, powinny być odpowiedzią na wymagania pracodawcy.

Dlatego najpierw raz jeszcze przeczytaj ogłoszenie o pracę i wypisz swoje umiejętności, które najbardziej liczą się na tym stanowisku.

Poniżej przykładowe umiejętności kelnera / baristy:

• znajomość standardów obsługi klienta
• obsługa kasy fiskalnej i wystawianie rachunków
• znajomość obsługi programu do zarządzania rezerwacjami
• parzenie kawy metodami alternatywnymi
• przygotowywanie prostych drinków z karty
• komunikatywność i łatwość nawiązywania relacji
• odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu

Ubiegasz się o pracę za granicą? Na stanowisko kelnera często wymagana jest przynajmniej podstawowa znajomość języka. Dodaj w swoim CV sekcję “Języki obce” oraz opisz stopień ich znajomości w skali A1-C2 – tylko ten system określania biegłości językowej jest uznawany za granicą.

– Róża Pęczek, Recruitment Specialist w Jobs Plus

Co warto umieścić w sekcji “Zainteresowania” CV kelnera?

Wiele osób uważa, że zainteresowania nie mają żadnego znaczenia dla pracodawcy i można pominąć je w CV. Nie do końca. Kelner pracuje bezpośrednio z ludźmi, ma za zadanie nawiązywać kontakty i dbać o pozytywne doświadczenie klienta. Pracodawca nie szuka więc tylko osoby, która potrafi obsługiwać zamówienia, ale też kogoś pełnego pasji i zaangażowania, kto będzie dobrą wizytówką jego lokalu.

Zainteresowania mogą zwrócić uwagę rekrutera i dać sygnał, że zwyczajnie będzie się dobrze z tobą pracować. To ważny element CV, zwłaszcza, kiedy nie masz doświadczenia.

Jakie zainteresowania warto dodać w CV kelnerki / kelnera? Przede wszystkim prawdziwe. Powtarzalne “kino, muzyka, książki” pracodawcy widzieli już w dziesiątkach CV. Jeśli faktycznie interesujesz się książką czy muzyką, sprecyzuj opis, np. “książki – głównie literatura faktu” czy “muzyka – jazz lat 60.” Kto wie, czy nie trafisz na pracodawcę o podobnych zainteresowaniach…?

Oczywiście warto również dodać wszelkie hobby związane z gastronomią, np.

• kuchnia wegetariańska
• kuchnia włoska
• alternatywne metody parzenia kawy
• prowadzenie bloga kulinarnego

List motywacyjny kelnera – czy jest wymagany?

W naszej agencji pracy nie wymagamy listu motywacyjnego od osób na stanowisko kelnera. Rozmawialiśmy również z naszymi kolegami z branży i wniosek jest następujący: wielu rekruterów uważa list motywacyjny za zbędny dokument. Kandydaci mają problemy z napisaniem go i ostatecznie kończy się na kopiowaniu wzoru z internetu.  To bezcelowe.

Jeśli pracodawca zaznaczył w ogłoszeniu o pracę, że list motywacyjny kelnera jest wymagany, oczywiście musisz wysłać go wraz z CV. Natomiast jeśli w ofercie nie ma o tym mowy, zdecydowanie wystarczy CV i ewentualnie referencje od poprzednich pracodawców.

CV kelnerka / kelner wzór

Na koniec przygotowaliśmy wzór CV kelnera w Wordzie, który możesz łatwo edytować i dostosować do swoich potrzeb.

W szablonie umieszczona jest już aktualna klauzula do CV, a także przykładowe podsumowanie zawodowe, zakres obowiązków i umiejętności kelnera, które możesz wykorzystać jako inspirację.

Wystarczy uzupełnić informacje, dodać zdjęcie i gotowe.

Powodzenia w szukaniu pracy!